Alte Schäferei Bioland-Hof Förg

„Wir feiern heute die Einweihung unseres neuen SB-Hofladens.“

Der Hof, der seit den 1980er Jahren stilllag, wurde 2020 von Manuel und Katharina-Luise Förg mit viel Engagement wiederbelebt und wird seither im Nebenerwerb bewirtschaftet. Schritt für Schritt entstanden ein vielfältiger Ackerbau und eine nachhaltige Tierhaltung nach Bioland-Richtlinien.

Die Hühner leben in zwei Mobilställen auf den Feldern südlich des Hofs und genießen viel Auslauf. Als Zweinutzungshühner sind beide Geschlechter wertvoll. Ein bewusster Gegenentwurf zur reinen Hochleistungszucht. Die Rinder wachsen in einer Mutterkuhherde auf und verbringen, wann immer es die Witterung erlaubt, das ganze Jahr auf der Weide. Auch die Kälber bleiben im natürlichen Herdenverband.

Im liebevoll gestalteten SB-Hofladen finden sich frische hofeigene Produkte wie Eier, Hähnchen, Mehl und Nudeln sowie ausgewählte Spezialitäten von regionalen Partnerbetrieben.

Den Tag der offenen Tür zur Neueröffnung des Hofladens konnte ich mit meiner Kamera begleiten und einfangen: Hühner und Rinder hautnah, die Leidenschaft für die eigene Landwirtschaft, die sympathischen Hofbetreiber, die Gäste.